Adicione em uma panela uma lata de leite condensado e a barra de chocolate meio amargo picada.
Ligue o fogo baixo e faça um brigadeiro, até o ponto que a mistura comece a se soltar da panela.
Desligue o fogo, adicione uma lata de creme de leite, sem o soro, misture e reserve.
Faça o mesmo com a barra de chocolate branco.
Em uma forma retangular média de vidro, inicie a montagem.
Umedeça os biscoitos no leite e forre o fundo da forma com eles.
Coloque todo o brigadeiro de chocolate meio amargo sobre essa camada de biscoitos.
Coloque uma camada de biscoitos umedecidos no leite sobre o chocolate meio amargo.
Coloque sobre essa nova camada de biscoitos todo o brigadeiro branco.
Use o chocolate granulado para decorar.
Deixe na geladeira por 3 horas.
Usar chocolate ao leite no lugar do meio amargo pode fazer a receita ficar excessivamente doce e enjoativa.
É importante respeitar o tempo na geladeira ou o pavê ficará mole na hora de servir.