Coloque o pão sírio numa frigideira, vire dos dois lados e reserve.
Em um recipiente, misture o creme de ricota com salsa e a cebolinha e depois reserve.
Passe o creme nos dois lados do pão sírio, adicione uma fatia de presunto e enrole o pão.
Não use óleo quando colocar o pão sírio na frigideira. Quando for servir, se gostar coloque ketchup. Você pode substituir a salsa e a cebolinha por ervas-finas ou outro tempero de sua preferência. Pode servir quente ou frio.