Pegue o sal temperado e passe sobre os bifes de peito de frango.
Em seguida, passe os bifes sobre o ovo batido.
Faça uma farofa no liquidificador com as bolachas e os dentes de alho e reserve.
Feita a farofa, misture com a farinha de trigo e empate bem os bifes; reserve.
Aqueça o óleo em fogo baixo, deixe aquecendo durante uns 10 minutos e ponha os bifes para fritar.
Deixe 15 minutos de cada lado, pois tem que assar por dentro.
Bom apetite!