Pão de frango
Foto : Verônica Sousa
Por Verônica Sousa

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa

Dilua o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido.

Passo 2 :

Misture o óleo junto com o leite e o sal e despeje na farinha de uma só vez.

Passo 3 :

Amasse, até que a massa desgrude das mãos.

Passo 4 :

Deixe descansar por 30 minutos.

Passo 5 :

Enquanto a massa descansa, prepare o frango.

Passo 6 : Recheio

Tempere o peito de frango com o Sazon, o caldo de galinha, o alho, sal, extrato de tomate e a cebola.

Passo 7 :

Leve ao fogo até fica bem cozido.

Passo 8 :

Depois de cozido, desfie o frango (não deixar caldo no frango, ele deve ficar com pouco molho).

Passo 9 :

Se preferir, pode acrescentar milho-verde, queijo ou requeijão.

Passo 10 : Finalização

Separe a massa em dois pedaços e abra a metade.

Passo 11 :

A metade já aberta vai em uma forma untada apenas com manteiga.

Passo 12 :

Coloque o recheio e cubra com a outra massa restante.

Passo 13 :

Pincele a massa com uma gema batida com catchup (isso vai dar beleza ao pão).

Passo 14 :

Deixe assar por 25 minutos e está pronto.

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