Em um recipiente, bata o ovo com o leite, um pouco de sal, pimenta e depois reserve.
Monte os sanduíches colocando o presunto, o queijo e passe rapidamente pela mistura reservada.
Unte uma frigideira com uma colher de azeite e leve ao fogo médio, depois coloque o sanduíche na frigideira quente, quando ele estiver corado e o queijo derretido é só servir bem quente.