Corte a abóbora em pedaços médios e a cenoura em pedaços menores e leve para cozinhar com água até cobrir, em panela comum.
Em outra panela, aqueça uma colher de óleo e 1/2 colher (sopa) de tempero, coloque o peito de frango e doure.
Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até secar a água e dourar, agarrando no fundo da panela.
Quando o peito de frango estiver pronto, desfie e volte com ele para a mesma panela.
Quando a cenoura e a abóbora estiverem cozidas, bata no liquidificador com a água do cozimento e acrescente à panela do frango.
Se precisar, coloque mais 1/2 copo de água e acerte o sal, deixe ferver.
Se quiser, pode acrescentar outros temperos e finalizar o prato com cebolinha.