Tempere a bisteca com os dentes de alho amassados, sal, limão e orégano.
Reserve por 10 min.
Na panela de pressão, adicione o óleo e a pitada de açúcar.
Frite a bisteca de duas em duas, sempre virando, para que não queime.
Conforme for fritando, coloque uma bisteca sobre a outra num canto da panela, sempre mexendo.
Quando todas estiverem fritas, adicione as cebolas e duas colheres de água.
Feche a panela e, quando pegar pressão, deixe por 2 minutos.
Aí é só aproveitar o sabor.