Aqueça o leite com a folha de louro, os 2 cravos da índia e a cebola.
Quando o leite criar aquela película em cima, desligue e remova o louro, os cravos e a cebola.
Paralelamente, faça o roux.
Roux é nada mais, do que fritar a farinha na manteiga derretida, para melhorar resultado, use um batedor de ovos.
Quando a farinha tiver virado uma massinha, coloque o leite as poucos, até acabar o leite que foi aquecido.
Até ficar no ponto de molho.
Tempere com sal, pimenta e não esqueça da noz moscada.