Mistura o ovo, uma colher de água, 1 de azeite, acrescentar a farinha.
Massa bem dura.
Espichar a massa no cilindro, ou com um rolo de pão, ou garrafa de vinho, para espichar assim tera que espichar a massa, jogar farinha em cima.
Enrolar tipo rocambole e cortar as tirinhas finihas com uma faca.