Junte a nata, as gemas e cachaça em uma bacia, adicionane a farinha de trigo até que fique uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Passe a massa no cilindro e deixe-a fina, com a boca de um copo corte em rodelas e recheie com a goiabada.
Asse em um forno a 200° C e depois passe no açúcar refinado.