Ferva o leite com o caldo de galinha, a margarina, quando levantar fervura acrescente a farinha e mexa com uma colher de pau rapidamente.
Quando a massa estiver homogênea, coloque sobre uma mesa ou pia e depois enrole no formato de coxinha ou rissole.
Utilize o caldo que você preparou a frango, desfie - o e amasse com duas batatas cozidas.
Coloque o recheio na massa, passe no leite e na farinha de pão frite em óleo quente.