Deixe os cubos do peixe marinando no limão e uma pitada de sal, por cerca de 10 minutos.
Depois, deixe-os secando sobre uma peneira.
Aqueça uma frigideira grande (wok) em fogo alto e pincele uma pequena quantidade de óleo de coco.
Distribua os cubos de peixe e espalhe sobre eles o coentro, cominho e a páprica.
Deixe-os dourarem, virando de vez em quando.
Se a panela for pequena ou o fogo não for tão forte, coloque metade do peixe de cada vez, para não juntar água.
Acrescente o alho laminado, alho poró e tomates cereja.
Adicione o restante do óleo de coco e frite por mais 3 minutos, até os tomates murcharem um pouco.
Mexa sempre delicadamente para não desfazer o peixe.
Prove o sal e corrija se necessário.
Desligue o fogo, junte a salsinha e cebolinha.
Sirva quente como um petisco.