Em uma panela adicione a margarina, o sal, o caldo de galinha, e doure a cebola.
Misture o leite com a maisena, coloque na panela com os demais ingredientes e misture bem até engrossar.
Junte a mussarela e deixe no fogo por mais 2 minutos.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Você pode acrescentar peito de frango em cubinhos fritos, milhos e presunto em cubinhos.