Palha italiana de coco
Foto : Gigi Palhas Italianas Gisele Loureiro
Por gisele carine

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa tigela, quebre os biscoitos (cada unidade em 4 partes), cubra com filme PVC e reserve.

Passo 2 :

Em outra tigela, adicione o açúcar refinado cubra com filme PVC e reserve.

Passo 3 :

Em outra tigela, adicione 200 g de coco ralado, cubra a tigela com filme PVC e reserve.

Passo 4 :

Em uma panela em fogo brando (230° C), misture o leite condensado, 2 colheres de sopa de margarina e 400 g do coco ralado.

Passo 5 :

Deixe cozinhar bem, até desgrudar do fundo da panela, misture delicadamente com os biscoitos maisena até empilhar bem os biscoitos.

Passo 6 :

Em um refratário raso untado com o restante da margarina, despeje empilhando bem o doce com os biscoitos.

Passo 7 :

Cubra com papel-alumínio ou filme de PVC e leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 8 :

Em seguida, corte em quadrados, polvilhe delicadamente no açúcar refinado e enfarinhe no coco ralado restante.

Passo 9 :

Coloque os quadrados em sacos, decore e sirva em temperatura ambiente.

Informações adicionais

Conserve na geladeira até 7 dias.

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