Amorne toda água em uma vasilha.
Em outra vasilha, coloque o fermento com uma colher de açúcar, 2 colheres de trigo e a metade da água morna (reserve por 10 minutos).
Enquanto isto, bata a mandioca e os ovos no liquidificador com o restante da água morna.
Em uma bacia, coloque o trigo, acrescente as 3 colheres de açúcar e o sal misturando muito bem.
Despeje o fermento e a mandioca batida junto ao trigo e misture bem até a massa desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de trigo e sove a massa muito bem.
Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos até dobrar de tamanho.
Divida a massa em 3 partes e modele os pães.
Deixe descansar por mais 40 minutos.
Asse em forno preaquecido a 200° C por 45 a 50 minutos em uma forma untada.