Ferva o leite e a água (utilize a água que cozinhou o frango).
Acrescente o caldo de knorr e, aos poucos, a farinha de trigo mexendo até soltar da panela.
Cozinhe e desfie o frango.
Refogue o alho e a cebola com um pouco de óleo e acrescente o frango.
Quando as coxinhas estiverem prontas, passe-as no leite, na farinha de rosca e frite em óleo quente.