Em uma tigela, junte o açúcar, os ovos, o óleo e misture bem.
Adicione os demais ingredientes (exceto o fermento) e continue a bater.
Acrescente por último o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
Se desejar, adicione 2 colheres (sobremesa) de cacau em pó, fica bem gostoso também!