Bolinho de macaxeira caririense
Foto : Manoel Neto
Por Manoel Neto

Ingredientes (2 porções)

Carne

Bolinhas

Modo de preparo

Passo 1 : Bolinhas:

Cozinhe a macaxeira com o tablete de caldo de carne.

Passo 2 :

Amasse a macaxeira com um garfo e deixe esfriar.

Passo 3 : Carne:

Cozinhe a carne e depois desfie.

Passo 4 :

Coloque o alho e a cebola para dourar.

Passo 5 :

Coloque a carne na frigideira junto com as verduras picadas e refogue.

Passo 6 :

Adicione o shoyu e cachaça e cozinhe até secar.

Passo 7 :

Desligue o fogo e mexa a nata na carne ainda quente.

Passo 8 :

Faça bolinhas com a macaxeira amassada e recheie com a carne.

Passo 9 :

Frite em óleo quente até dourar.

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