Bata todos os ingredientes da massa em uma tigela com garfo ou então com foué.
Após bater os ingredientes, coloque um pouco de óleo e azeite na frigideira e despeje a massa.
Após um tempo, vire e coloque as fatias de queijo e presunto.
Dobre a crepioca e sirva.
O requeijão pode ser substituído por creme de leite. Também fica muito com pepperoni ou com linguiça calabresa picada, também pode ser usado carne e frango desfiados.