Caramelize a forma e tire o excesso da calda.
No liquidificador, bata por 5 minutos, os ovos, o leite condensado, o leite e o philadelphia.
Coloque a mistura na forma caramelizada e tampe (caso não haja tampa, pode cobrir com um papel-alumínio).
Coloque a forma dentro da panela e despeje água até a metade da forma, fecha a panela e leva a forno alto até começar a pressão.
Abaixa para o fogo médio, e deixe cozinhar por 10 minutos, aguarde o ar sair por ele mesmo da panela.
Verifique se o pudim já está cozido, com a ajuda de um palito ou uma faca, caso esteja, retire e deixe esfriar.
Desenforme, cubra com a goiabada em creme e leve à geladeira.
Coloque um calço no fundo da panela de pressão, evitando assim o contato direto da forma com a panela. Pode usar um pedaço de madeira.