Pique a cebola e o dente de alho.
Frite a mostarda na manteiga em fogo baixo até começar a dourar.
Coloque o caldo de galinha e 1 xícara d´água quente.
Pique a cenoura e coloque o milho para cozinhar junto.
Acrescente água a medida da necessidade.
Adicione os tomates descascados ao molho.
Quando o molho estiver firme, adicione os palmitos picados e o arroz.
Após 10 minutos fervendo, coloque o orégano e os demais legumes já cozidos no vapor.
Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e adicione o queijo ralado.
Misture a salsa e a cebolinha ao risoto.
Deixe o fogo desligado e a tampa na panela por 3 minutos para o sabor dos temperos agir.