Em uma panela, faça um xarope simples misturando a água e o açúcar.
Em uma frigideira, aqueça as especiarias e adicione o xarope simples.
Em seguida, adicione Cachaça 51 e vinagre balsâmico e deixar esfriar.
Adicione os morangos e feche em um saquinho magic pack.
Deixe na geladeira por 24 horas.
Em um copo, coloque os suspiros quebradinhos e cubra com os morangos e um pouco do caldo.
Sirva imediatamente.