Misture todos os ingredientes com exceção do leite, e bata na batedeira.
Acrescente o leite por último e mexa com uma colher.
Coloque na sua forminha de cupcake e preencha 3/4 da forminha.
Leve ao forno a 180° C, e tire quando seu palitinho estiver limpo, mais ou menos 20 a 30 minutos.
Insira o doce de leite na massa, antes do preparo, com a ajuda de uma seringa ou bico de confeiteiro.
Cubra o cupcake com doce de leite e polvilhe com o açúcar e canela.