Prepare o molho colocando a manteiga com a cebola numa frigideira no fogo médio para refogar por 4 minutos.
Agregue a cachaça ao molho e continue cozinhando.
Dissolva o amido de milho e o caldo de carne na água e despeje na frigideira mexendo sempre até formar um caldo um pouco grosso.
Adicione sal se necessário.