Adicione todos os ingredientes em uma bacia e amasse até desgrudar das mãos, se precisar, adicione mais trigo.
Deixe descansar por 30 minutos, depois passe a massa no cilindro ou estique com o auxílio de uma garrafa. Embale após esticar no plástico e guarde em geladeira.
Após esticar, pode rechear com o sabor de sua preferência, doce ou salgado.
E frite os pastéis em óleo bem quente, para evitar que ele encharque de óleo.