Frite a cebola no azeite.
Acrescente a salsicha e refogue por 1 minuto.
Adicione o milho e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o molho de tomate.
Coloque uma colher de leite para tirar a acidez e um pouco de água também.
Tempere com sal e temperos a gosto.
Deixe ferver por 3 minutos o molho, depois coloque o arroz em uma travessa e misture o molho o quanto baste.
Ajeite o arroz na travessa e cubra com mussarela.
Leve ao forno até que esquente por completo.
Tire do forno e espalhe batata palha por cima.