Cozinhe as batatas de 10 a 15 minutos (até ficarem macias), reserve.
Corte a cebola ao meio e em finas fatias, refogue na manteiga com alho e tempero a gosto, reserve.
Misture o atum com o molho de tomate, salsa e cebolinha na frigideira e aqueça, misturando (tempero a gosto).
Coloque as batatas no fundo de uma assadeira.
Regue com azeite de oliva, alecrim, sal e pimenta a gosto.
Cubra com a cebola refogada na manteiga.
Coloque uma fina camada de mussarela ralada e pedaços de gorgonzola.
Espalhe o atum sobre o queijo.
Finalize com outra fina camada de mussarela e parmesão.
Leve ao forno, preaquecido a 190º C, por 15 minutos (até gratinar e dourar).