Macarrão recheado ao leite
Foto : Mayra Passos
Por Mayra Passos

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça o macarrão como de costume.

Passo 2 :

Cubra-o com o papel-alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro.

Passo 3 :

No outro dia, retire o macarrão da geladeira, verifique se todos foram molhados pelo leite e deixe descansar do lado de fora da geladeira (mas não retire o papel-alumínio).

Passo 4 :

Corte o presunto e a mussarela em tirinhas e coloque dentro do macarrão (pode ser rigatone também) e coloque na forma.

Passo 5 :

Em seguida, coloque o leite até quase cobrir todo o macarrão.

Passo 6 :

Em uma panela, coloque os temperos a massa de tomate, o peito de frango, o milho verde e um pouco de água.

Passo 7 :

Deixe ferver mexendo sempre.

Passo 8 :

Assim que estiver bem fervido e engrossando o molho, adicione o creme de leite.

Passo 9 :

Mexa bem até engrossar um pouco.

Passo 10 :

Retire o papel e coloque espalhadamente o molho por cima do macarrão.

Passo 11 :

Salpique o queijo ralado por cima, deixe no forno já aquecido em temperatura semi-alta e coloque o macarrão por aproximadamente 15 minutos.

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