Gelatina de morango cremosa com creme de leite ninho
Foto : Grace
Por Grace

Ingredientes (10 porções)

Gelatina cremosa

Creme de leite ninho

Modo de preparo

Passo 1 : Gelatina cremosa:

Bata todos os ingredientes da gelatina no liquidificador até misturar bem.

Passo 2 :

Em seguida, despeje o conteúdo em um refratário, de preferência de vidro.

Passo 3 :

Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora até ficar firme.

Passo 4 :

Enquanto a gelatina cremosa está na geladeira, vá preparando o creme de leite ninho.

Passo 5 : Creme de leite ninho:

Misture a margarina, o leite condensado e o leite ninho em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até alcançar a consistência de brigadeiro, ou seja, até começar a a borbulhar e soltar do fundo.

Passo 6 :

Retire do fogo.

Passo 7 :

Mexa e acrescente o creme de leite misturando bem para dar o ponto.

Passo 8 :

O creme de leite deve ser colocado enquanto a mistura ainda estiver quente.

Passo 9 :

Deixe esfriar em ambiente fresco ou na geladeira e quando estiver totalmente frio despeje o creme sobre a gelatina cremosa após a mesma estar bem consistente.

Passo 10 :

Para finalizar, polvilhe leite ninho com uma peneira sobre a camada de creme e leve novamente a geladeira.

Informações adicionais

Quanto mais gelado mais delicioso ficará. A gelatina pode ser no sabor que desejar no entanto indico os sabores morango ou limão que são as que mais combinam com o creme.

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