Separe a coxinha da meia asinha do frango.
Em uma panela, coloque uma pitada de açúcar e deixe caramelizar.
Assim que estiver dourado o açúcar, coloque o frango e mexa (assim o frango ficará douradinho, porém não ficará com gosto doce).
Coloque uma colher de óleo, o sal, o alho amassado e mexa de novo o frango.
Acrescente um pouco de água.
Coloque outros ingrediente picados (menos o requeijão) e mexa.
Verifique o tempero, se necessário, adicione mais sal.
Abaixe o fogo e coloque o requeijão.
Mexa e desligue o fogo, coloque em uma travessa e está pronto.