Tempere os medalhões com o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
Enrole cada medalhão em uma fatia de bacon.
Aqueça o óleo e frite os medalhões dos dois lados.
Coloque em uma travessa e reserve.
Em uma tigela, misture bem a maionese, o creme de leite e a mostarda.
Sirva os medalhões e decore com a cebolinha.