Coloque o peito de frango para cozinhar em 1 litro de água e o curry.
Deixe por aproximadamente 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
Retire o frango e reserve o caldo.
Coe o caldo e retorne para panela com as batatas baroa para cozinhar.
Quando estiverem cozidas, retire da panela com uma escumadeira e amasse com o garfo.
Devolva para a panela junto com a cenoura ralada e deixe ferver por mais uns 10 minutos.
Enquanto isso, desfie o peito de frango, coloque na panela, acrescente o sachê de legumes e decore com salsa e cebolinha.