Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fubá e o fermento) e deixe bater por 4 minutos.
Adicione o fermento e deixe bater mais um pouco.
Acrescente o fubá e bata novamente,
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, o mesmo saia limpo.