Adicione os talos e as folhas de couve flor que foram processados em uma panela.
Leve a panela ao fogo médio, com a água, açúcar, coco e o cravo.
Mexa por 30 minutos em fogo brando até soltar do fundo da panela.
Despeje em um recipiente e deixar esfriar, bom apetite!
Tanto o gosto, quanto a textura ficam parecidos com o doce de mamão ralado.