Misture, em uma vasilha grande, todos os ingredientes.
Amasse com as mãos até dar o ponto de farofa e reserve.
Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar e a margarina, com a ajuda de um batedor manual de bolo (fouet).
Quando estiver bem cremoso, junte aos poucos a farinha de trigo e mexa.
Adicione o leite e continue mexendo.
Por último, adicione o fermento em pó.
Mexa até dar uma consistência de massa de bolo firme.
Coloque em forma untada.
Distribua uniformemente as fatias de banana sobre a massa.
Coloque por cima de tudo, a farofa.
Asse em forno preaquecido a 180° C, por 40 minutos aproximadamente.
As bananas podem ser substituídas por maçãs fatiadas.