Coloque o fermento de pão, sal, açúcar cristal, ovos, leite, água e o óleo no liquidificador e bata por 5 a 10 minutos.
Despeje em uma bacia grande, acrescente fibra de trigo para cobrir a superfície e misture com uma colher de pau, silicone ou uma colher normal de sua preferência.
Acrescente farinha de aveia cobrindo a superfície e misture e aos poucos acrescente a farinha de trigo até forma uma massa firme de pão.
Bata a massa e enrole, depois deixe a massa descansando por 30 a 60 minutos.
Faça o seu formato de pão enrolado igual o pão de forma, redondinhos ou como massa de pizza pronta.
Leve ao forno preaquecido e deixe por 50 a 60 minutos ou se preferir até ficar moreninho.