Tempere os bifes com alho, sal a gosto sazón e reserve.
Em um recipiente coloque os ovos e bata.
Em outro recipiente, coloque a farofa pronta na quantidade necessária para passar todos os bifes.
Em seguida, passe os bifes no ovo e depois na farofa.
Agora é só fritar na gordura bem quente, escorrer bem e servir.