Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro.
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
Unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa.
Preaqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem (mas o meio deve ficar molinho).
Deve-se desenformar quente, diretamente no prato acompanhado com o sorvete de creme.