Pique as cebolas em tamanho pequeno, em uma panela média, junte as cebolas e a margarina e deixe dourar.
Assim que as cebolas começarem a dourar, junte o caldo de galinha mexendo para dissolvê-lo.
Feito isso, dissolva 1 colher do amido de milho na água e despeje na panela onde estão as cebolas douradas, mexa por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo, coloque esta mistura ainda quente no liquidificador.
Acrescente a outra colher do amido de milho, sal e salsa e bata por cerca de 3 minutos.
Feito isso, leve a mistura novamente à panela e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Desligue o fogo e sirva ainda quente.