Pique as cebolas, o tomate e o pimentão e refogue com azeite e sal a gosto.
Junte a carne de caranguejo e mexa.
Adicione o molho de tomate e misture bem.
Deixe ferver um pouco para que o excesso da água evapore e adicione o leite de coco.
Misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Sirva em seguida
O prato pode ser acompanhado de arroz e farofa.