Em uma panela grande,coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até a abóbora soltar água e umedecer o açúcar e mexa de vez em quando.
Quando a abóbora estiver desmanchando e tiver um caldo mais grosso, leve de 40 a 45 minutos.
Junte o coco ralado e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo para que solte o gostinho do coco.