Coloque a manteiga pra derreter na frigideira, em seguida asse o peixe.
Asse 5 minutos para cada lado, é suficiente.
Coloque o sal e a pimenta a seu gosto.
Em seguida, coloque o shoyu junto com o creme de leite e reserve.
Depois que o peixe estiver bem assado, coloque o creme de leite junto na frigideira, misture sem quebrar o peixe e deixe cozinhar por 1 minuto.
Sirva em seguida.
Acompanhamento com arroz branco ou massa de sua preferência.