Sopa de abobrinha, couve e grão de bico
Foto : Juliana
Por Juliana

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Adicione o grão de bico no liquidificador e bata bem com 2 copos de água.

Passo 2 :

Refogue o alho e a cebola no óleo.

Passo 3 :

Adicione a abobrinha ralada e a couve, refogue.

Passo 4 :

Adicione o grão de bico liquidificado.

Passo 5 :

Complete com mais 500 ml de água.

Passo 6 :

Espere levantar fervura, cozinhe por 20 minutos.

Passo 7 :

Adicione a sopa de cebola, acerte o sal e a pimenta.

Passo 8 :

Espere cozinhar mais 5 minutos.

Passo 9 :

Sirva com queijo parmesão ralado e, se quiser, adicione torradas.

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