Coloque o macarrão para cozinhar com uma pitada de sal e um pouco de óleo, por mais ou menos 8 minutos e reserve.
Numa panela deixe fritar o alho, adicione orégano a gosto, sal a gosto e em pedaços pequenos coloque a linguiça toscana.
Quando estiver bem frito adicione o macarrão já escorrido.
Misture tudo e sirva a seguir.