Corte o pão de ló em 4 fatias e reserve.
Misture o guaraná com o caldo das ameixas e gele por 30 minutos.
Após isto, molhe o pão de ló.
Passe uma camada de doce de leite e depois coloque as ameixas.
Repita o processo até a última camada de pão de ló.
Misture o creme de leite nos 400 g de doce de leite da cobertura.
Passe em torno do bolo e salpique coco.