Corte o filé em rodelas e tempere com limão, alho, sal e nos moscada.
Em uma panela, despeje azeite, depois grelhe os bifes.
Acrescente a cebola e o champignon antes que a água, que a carne, soltou seque.
Separadamente, em um recipiente, adicione o molho shoyu, o ketchup, o mel e o amido de milho até que fiquem homogêneos.
Adicione a mistura na carne e mexa bem até que engrosse um pouco, depois sirva com salada colorida e arroz branco.