Abra o filé de frango e tempere com sal e a pimenta.
Coloque o presunto dobrado ao meio e por cima o queijo, depois enrole o filé de jeito que o recheio não caia.
Depois de ter feito isso, passe o frango no trigo, no ovo e depois na farinha de rosca.
Depois de passar na farinha de rosca, frite o frango.
Tem que ser montado nessa ordem (trigo, ovo e farinha de rosca).