Coloque um pouco dos ovos na frigideira quente, com ou sem óleo, e espalhe pedaços cortados do queijo em cima.
Coloque uma fatia de pão e adicione mais um pouco de queijo, depois mais um pouco dos ovos.
Deixe por dois minutos depois vire, deixe por mais dois minutos e depois repita a operação com todas as fatias do pão. Se necessário, utilize mais ovos.
Pode usar queijo minas ou até o amarelo. O sal e o orégano são opcionais. Se necessário, utilize mais ovos.