Cozinhe e frite a carne moída, e tempere-a com alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Acrescente o molho de pomarola até ficar homogêneo.
Em uma forma, cubra o fundo com o pão de forma, em seguida passe maionese em toda superfície do pão para umedecer.
Cubra toda superfície com presunto, coloque uma camada de molho de carne moída e uma camada de mussarela.
Cubra novamente com pão e passe maionese novamente em toda superfície, e repita o processo do passo 4.
Cubra novamente com pão passe maioneses novamente e finalize com mussarela e salpique batata palha por cima.
Complete com rodelas de linguiça calabresa.
Leve ao forno 180° C, até derreter completamente toda a mussarela.