Bata na batedeira a gema, a margarina e o leite condensado.
Depois, a mão, acrescente o fermento no creme e misture.
Vá misturando a maisena e o trigo aos poucos, e também o creme de leite até dar o ponto da massa (bem macia e gostosa de trabalhar).
Se necessário, acrescente um pouco mais de maisena.
E quando a massa já estiver pronta, vá envolvendo as gotas de chocolate à massa.
Faça bolinhas, passe a parte de cima no açúcar e amasse com o garfo.